炖鱼是一皆养分丰富、滋味鲜好意思的家常菜，尤其符合冬天食用。底下共享一个最简单的家庭炖鱼作念法，无谓复杂调料，也能作念出厚味。

领先，准备一条簇新的鱼，草鱼、鲫鱼或鲈鱼都不错。将鱼洗净，两面切几刀，便捷入味。然后在鱼身上划几刀，用厨房纸吸干水分。

接下来， 精悍故事网 - 创业故事|故事案例|故事情节热锅凉油， 安徽启顺不锈钢制品有限公司放入适量的油，米果Meando|米果童装|米果服饰|瑞发服饰|东莞时尚童装品牌|米果童装官方网站将鱼两面煎至微黄，这么不错锁住鱼肉的鲜味，深圳华盛科技贸易有限公司同期让鱼皮更香脆。煎好后盛出备用。

然后，在锅中留一丝底油，加入葱段、姜片爆香，再加入适量的沸水，水量要没过鱼身。放入煎好的鱼，加入适量的盐、料酒和一丝生抽，盖上锅盖，小火慢炖10分钟驾御。

临了，笔据个东谈主口味退换咸淡，撒上一些葱花，即可出锅。

这谈炖鱼作念法简单深圳华盛科技贸易有限公司，保留了鱼的原汁原味，尽头符合忙绿的上班族或生手厨师尝试。唯有掌捏好火候和调味，就能作念出一锅鲜香四溢的家常炖鱼。